Canelone de pernil faça na sua casa 3 passos e está pronto
Hoje em nossa cozinha online, vamos lhe ensinar a fazer um delicioso canelone de pernil com frango, uma receita fácil e prática que você irá amar.
Portanto, essa receita tem um tempo de preparo e pode levar até 1 hora , rendendo até 20 porções. Então, caso queira mais, é só dobrar os ingredientes.
Ingredientes do canelone de pernil com frango
Massa
- 700 g de massa fresca para lasanha cozida
Molho
- 3 xic. de pernil de porco temperado , cozido e desfiado
- 3 xic. de peito de frango temperado, cozido e desfiado
- 1 xic. de cheiro verde
- 250 g de creme de leite
- Sal , pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- 2 Colher de molho de tomate
- 1 kg de tomate maduro e firme , sem pele e sementes
- 3 folhas de louro
- 1/2 xic. de azeite
- 3 dentes de alho amassados
- 1 xic. de cebola picadas em cubinhos
- 5 ramos de salsinha
- 2 ramos de manjericão
Montagem
- 100 g de mussarela ralada
- 200 g de parmesão ralada
Modo de Preparo do canelone de pernil com frango
Primeiramente prepare a massa de acordo com as informações do fabricante
Em seguida misture bem todos os ingredientes e reserve
Molho
Bata os tomates no liquidificador.
Em seguida coloque-os com as folhas de louro em uma panela e leve ao fogo para cozinhar até formar uma mistura reduzida e espessa.
Logo após retire todas as folhas de louro do molho .
Em uma frigideira à parte , coloque o azeite, os dentes de alho, a cebola, os ramos de salsinha e refogue .
Junte ao molho de tomate já apurado e bata no liquidificador ou mixer.
Por fim acrescente sal a gosto e ferva a mistura por mais 5 minutos.
Montagem
Coloque porções do recheio na massa e enrole os canelones .
Logo após quando terminar de enrolar todos , coloque-os em um refratário com o molho e polvilhe a mussarela.
E por fim , coloque o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar .
Faça em sua casa e surpreenda a família , espero que tenham gostado.
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