Torta suflê de macarrão faça agora em 3 passos

Hoje em nossa cozinha online, vamos lhe ensinar a fazer uma deliciosa torta suflê de macarrão, receita simples e fácil de fazer. Por isso vamos compartilhar com todos vocês.

Você não pode ficar de fora dessa, faça essa maravilha e surpreenda quem você ama. Então vamos lá.

Tempo e porções

Portanto, essa receita tem um tempo de preparo e pode levar até 1 hora , rendendo até 20 porções. Então, caso queira mais, é só dobrar os ingredientes.

Ingredientes da torta suflê de macarrão

• 3 xícara de macarrão no formato argolinha cozido
• 2 xícara de leite
• 2 cenoura cozidas
• 1/2 xícara de óleo
• 2 colher de farinha de trigo
• 4 gemas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de fermento em pó
• 4 claras em neve

Massa

• 300 g de massa filó
• 50 g de manteiga derretida

Recheio

• 1 colher de manteiga
• 1/2 colher de óleo
• 1 xícara de cebola em cubos
• 1 xícara de cenoura em cubos
• 1/2 xícara de vagem aferventada fatiada bem fininho
• 1 lata de milho-verde em conserva
• 1 xícara de brócolis cozido
• 1/2 de couve-flor cozida
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colher de cheiro-verde
• 100 g de queijo de minas cortado em cubinhos

Cobertura

• 200 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo da torta suflê de macarrão

Primeiramente abra o rolinho da massa e siga as instruções da embalagem.

Em seguida corte quadrados maiores que a forma para dar um visual mais bonito.

Pincele cada folha de massa com a manteiga e vá sobrepondo de maneira desigual.

Repita o processo com quatro camadas de massa.

Logo após forre uma forma de fundo removível e reserve

Recheio

Portanto, agora em uma panela , coloque a manteiga e leve ao fogo para derreter.

Junte a cebola e refogue.

Logo depois junte a cenoura, a vagem, o milho, os brócolis, a couve-flor e tempere com sal e pimenta a gosto.

Agora retire do fogo , junte o cheiro-verde frio à massa e reserve.

Suflê

Reserve o fermento e as claras em neve.

Em seguida bata os ingredientes restantes no liquidificador e cozinhe bem.

logo após deixe esfriar e agregue o fermento e as claras delicadamente.

Montagem

Coloque o recheio na forma reservada com a massa , espalhe o queijo e cubra com o suflê.

Por fim polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno para assar.

Essa foi a nossa receita da torta suflê de macarrão , espero que você tenha gostado.

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