Lasanha de berinjela uma delícia venha conferir agora mesmo
Hoje em nossa cozinha online, vamos lhe ensinar a fazer uma maravilhosa lasanha de berinjela, super prática e essencial para um belo almoço de domingo. Por isso resolvi compartilhar com todos vocês.
Então vamos lá colocar a mão na massa.
Portanto, essa receita tem um tempo de preparo e pode levar até 45 minutos, rendendo até 8 porções. Então, caso queira mais, é só dobrar os ingredientes.
Ingredientes da lasanha de berinjela
Ingredientes da massa:
- 3 Berinjelas pequenas cortadas em fatias
- Molho vermelho
- 2 cebolas médias
- 4 col.de manteiga
- 500g de carne moída
- 2 dentes de alho
- 3 tomates sem pele
- 2 xic de extrato de tomate
- 2 xícaras de água
- Sal a gosto
- Salsa e cebolinha a gosto
Molho Branco
- 4 colheres de manteiga
- 1 cebola
- 4 colheres de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Noz-moscada
- Sal a gosto
Montagem
- 250 g de presunto cortado em fatias finas
- 250 g de muçarela cortada em fatias finas
Modo de Preparo da lasanha de berinjela
Primeiramente coloque as fatias de berinjela em uma panela com água e deixe ferver, escorra e reserve.
molho vermelho
Em seguida, doure a cebola na manteiga,adicione a carne e refogue.
Logo após junte o alho ,os tomates ,o extrato e a água. Quando o molho engrossar,coloque o restante dos temperos.
molho branco:
Primeiramente doure a cebola na manteiga. Junte a farinha ,aos poucos,e mexa até formar uma pasta. Coloque o leite até obter um creme. Acrescente noz-moscada e sal a gosto
Montagem da lasanha de berinjela
Por fim em um refratário,faça camadas de molho vermelho, Berinjela, presunto, muçarela e molho branco. Por fim leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos.
Essa foi nossa receita de lasanha de berinjela, espero que você tenha gostado.
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