Panqueca de frango uma delicia faça hoje mesmo
Hoje em nossa cozinha online, vamos lhe ensinar a fazer uma receita de panqueca de frango.
Essa panqueca é uma delícia, você vai gostar muito do resultado.
Então vamos lá, colocar a mão na massa
Portanto essa receita tem um tempo de preparo e pode levar até 50 minutos, rendendo até 8 porções. Então, caso queira mais, é só dobrar os ingredientes.
Ingredientes da panqueca de frango
Massa
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de sal
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de óleo
Recheio
- 1 colher de azeite
- 2 filé de peito de frango
- 1 cebola cortada em pequeno cubos
- 1 colher de sal
- Salsinha picada
- 1 requeijão
Molho
- 1 colher de azeite
- 8 tomates cortadas em cubos pequenos
- 2 xícara de água
- 4 dente de alho
- 1/2 colher de sal
- Manjericão picado
Modo de Preparo da panqueca de frango
Primeiramente em um liquidificador você vai bater todos os ingredientes, até a massa ficar bem homogênea
Logo após, em uma frigideira untada com óleo, você vai colocar um pouco de massa e espalhando na frigideira. Virando de um lado para outro.
Em seguida, com a ajuda de uma espátula, vire a massa, e repita esse procedimento em todos.
Recheio
Agora, em uma panela doure com cebola no azeite e refogue.
Em seguida acrescentar o frango desfiado, o sal, a salsinha, o requeijão e misture. E guarde.
Molho
Numa panela doure os alhos e tomate no azeite e refogue.
Logo após acrescente o sal e a água e tomate, e cozinhe até desmanchar. E finalizar colocando o manjericão.
Montagem
Primeiramente recheie cada disco com o molho com o frango e enrole todas formando em forma de panqueca.
Por fim, coloque em um refratário e cubra com o molho, e leve ao forno para finalizar.
E deixe por cerca de 15 minutos.
Está pronto nossa panqueca, ficou mesmo uma delícia, espero que você tenha gostado.
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