Deliciosa lasanha de moqueca de cação veja como fazer
Hoje em nossa cozinha online, vamos lhe ensinar a fazer uma maravilhosa lasanha de moqueca de cação.
Você irá se surpreender com essa delícia de receita, é super fácil e prático de fazer, vamos comigo embarcar nessa deliciosa receita.
Portanto, essa receita tem um tempo de preparo e pode levar até 1 e 10 minutos, rendendo até 10 porções. Então, caso queira mais, é só dobrar os ingredientes.
Ingredientes da lasanha de moqueca de cação
Tempero do peixe da lasanha de moqueca cação
- 2 xícaras de vinho branco
- 1 colher de sal
- 2 limões
- 4 dentes de alho
- 1 xícara de água
- 2 cebolas
- 600 g de cação em postas
Molho de moqueca
- 3 colheres de azeite de oliva
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho picados
- 100 g de pimentão vermelho
- 100 g de pimentão verde
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher de açafrão
- 1/2 pimenta-malagueta pequena picada
- 1 colher de sal
- 1/2 cubo de caldo de peixe dissolvido em água
- 1 xícara de vinho branco
- 400 g de tomates maduros
Montagem
- 2 pacotes de massa para lasanha
- 400 g de queijo muçarela
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo da lasanha de moqueca de cação
Tempero do peixe
Primeiramente bata todos os ingredientes, exceto o cação, no liquidificador, tempere as postas de peixe e deixe descansar por 30 minutos.
Molho de moqueca
Coloque uma panela grande no fogo médio, doure levemente no azeite o alho e a cebola.
Em seguida junte os pimentões, refogue um pouco e acrescente as postas de cação.
Refogue por 10 minutos, virando sempre que necessário.
Logo após adicione o leite de coco, o açafrão, a pimenta, o sal, o caldo de peixe, o vinho, os tomates e cozinhe em fogo brando, por 20 minutos.
Ajuste o sal, retire do fogo. Então, desfie o cação, volte ao molho e reserve aquecido.
Montagem
Em um refratário grande, faça a montagem da lasanha.
Portanto intercale as camadas: molho de moqueca, folhas de lasanha, molho de moqueca e muçarela.
Logo após finalize com uma camada de muçarela e parmesão ralado.
Em seguida cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 15 minutos.
Por fim retire o papel-alumínio e deixe gratinar por 5 minutos, ou até que doure levemente.
Fácil não é mesmo?
Faça na sua casa e surpreenda toda família, espero que você tenha gostado.
Portanto se você gostou compartilhe essa receita com seus amigos e veja mais artigos como esses em nosso blog.
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